Ensemble pour s’améliorer !
C’est ici que la vision du forum prendra tout son sens. L’acériculteur d’aujourd’hui se veut curieux, en quête d’amélioration afin d’augmenter tantôt son plaisir, tantôt son rendement et sa rentabilité. Depuis toujours, les acériculteurs expérimentent et testent de nouveaux équipements et de nouvelles méthodes de collecte. Tantôt pour le mieux, tantôt pour le pire.
Dans une vision de partage de connaissances et grâce à la technologie, LesSucriers vous expliquera, à l’aide de vidéos et de posts, comment améliorer la performance et l’ajustement de vos évaporateurs à combustion et comment améliorer la récolte d’eau d’érable. Ceci, afin que les acériculteurs atteignent leurs objectifs.
Citons par exemple l’Escadron du bouillon qui a rendu visite, lors du printemps 2017, à plusieurs acériculteurs dans leur cabane. Des améliorations ont été effectués et il a été possible de mesurer des gains d’efficacité de l’ordre de 50 % pour certains d’entre eux. La vision de LesSucriers.com est de faire en sorte que l’acériculteur ne soit plus seul dans sa cabane avec ses problèmes. Pour ce faire, les recherches dans le domaine de l’acériculture seront accrues et tous les résultats de ces recherches seront transférés sur le site via des capsules vidéos, photos et posts.
Ainsi, un laboratoire de combustion verra le jour en 2017 afin d’améliorer les évaporateurs et préparer les évaporateurs du futur.
On parle de nous…
Témoignage d’un de nos membres :
Cette année, du 3 au 6 avril, nous avons produit 100 gallons. Très belle qualité, le froid aidant à bien garder l’eau. Quelques belles journées d’eau très sucrée… et une médaille d’argent au concours de La Grande Sève!
N’hésitez pas à participer à ce concours, c’est une bonne façon de s’améliorer et surtout de contribuer à caractériser le terroir québécois.
Merci à M. Yves Lauzon (alias Goudrelle) pour sa visite et ses conseils judicieux dans la configuration de l’évaporateur.
Par le biais des Sucriers, Yves Lauzon et Michel Paré veulent offrir un outil aux acériculteurs afin que ceux-ci puissent améliorer leur production. Crédit photo : Gracieuseté d’Yves Lauzon
Les Sucriers recherchent l’efficacité
15 octobre 2017
Pour un acériculteur, rien de plus frustrant qu’un évaporateur qui ne fournit pas son plein rendement ou qui, au contraire, brûle le sirop.
Désireux de mettre leur expérience à profit, des producteurs acéricoles ont créé un forum d’échange sur Internet voilà près de quatre ans. Ce forum regroupe jusqu’à maintenant 1 883 membres. L’engouement suscité a convaincu les promoteurs de pousser davantage leur intervention et de lancer un véritable site Web, le www.lessucriers.com.
« Il y a des lacunes extrêmes, surtout en ce qui concerne les principes d’une bonne combustion », affirme Yves Lauzon, président des Sucriers. Celui-ci prétend qu’il est facile d’augmenter l’efficacité de certains évaporateurs de 30 %.
À l’aide du Bacharach, un outil de mesure utilisé en combustion, explique-t-il, on peut aisément vérifier la tire d’une cheminée ou la température réelle, ou encore le niveau de CO2. Les données recueillies permettent de rajuster l’évaporateur afin de lui donner la possibilité d’atteindre son potentiel maximal.
« Souvent, affirme-t-il, il suffit de changer la configuration interne de l’évaporateur et d’améliorer l’isolation en remplaçant la brique réfractaire par de la laine. »
« On peut aussi ajouter une clé de souche de manière à conserver la chaleur sous les pannes, enchaîne-t-il. Par un test sur la cheminée, on mesure les gaz de combustion. S’il y a trop de tire, l’évaporateur va perdre sa chaleur. »
Question de mettre leurs idées en pratique, Les Sucriers ont également l’intention de créer un véritable laboratoire de combustion. Ils ont entrepris des négociations avec des fabricants afin de les associer au projet.
Jean-Pierre Doyon dit pour sa part être un petit producteur, « juste pour le plaisir ». Il possède une érablière d’à peine 200 entailles. Son objectif consiste à vivre de beaux moments avec les enfants. N’empêche, il a joint Les Sucriers parce que sa « bouilleuse ne livrait pas ses promesses ».
« On souhaite également avoir une boutique en ligne indépendante sur note site, indique-t-il. On veut se fier aux commentaires des utilisateurs pour être des intermédiaires. »
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PIERRE-YVON BEGIN
pybegin@laterre.ca
Source : http://www.laterre.ca/utiliterre/technique/sucriers-recherchent-lefficacite.php
Voici quelques exemples de vidéos amateurs préparés par LesSucriers :
Test evaporateur 2×7 marque Hamnord
Avant modif
Après modif
Test sur évaporateur CDL 2 x 6 : Les Sucriers.com
Test sur évaporateur Aston 18 x 66 : Les Sucriers.com
Installation de diffuseur d’air sur un 2×7 Ham-Nord : Les Sucrier.com
Test évaporateur 2 1/2 x 7 construction maison : Les Sucrier.com
Test 2 évaporateur 2×6 H2O : Les Sucrier.com
Stabilitée d’un évaporateur : Les Sucrier.com
4×14 Turbo 1 Lapierre : Les Sucrier.com
Test 3.5 x 14 au bois Faucher : Les Sucrier.com
Test evaporateur 2×5.5 : Les Sucrier.com
Briqueler et isoler un évaporateur 2.5×8 LS Bilodeau – Partie 2 : Les Sucrier.com
LS Bilodeau 2.5×8 [ AVANT ] : Les Sucrier.com
LS Bilodeau 2.5×8 [ APRÈS ] : Les Sucrier.com
Désentaillage et alcool 3/16 gravité : Les Sucrier.com
Désentaillage et alcool 3/16 gravité : Les Sucrier.com
Évaporateur digne d’avoir de vrais bouillons : Les Sucrier.com
Signe d’un évaporateur performant : Les Sucrier.com
3×10 Tole inox au bois : Les Sucrier.com
Evaporateur 3×10 Tole Inox au bois : Les Sucrier.com
